• 广西2客车街头“大打出手”,售票员不过瘾下车狂殴 2019-09-17
  • 甘肃宣讲十九大:丝路春风三千里,陇原儿女添豪情 2019-09-17
  • 青海甘德县:把党的十九大精神送到牧民群众家门口 2019-09-16
  • 法公司研发机器人套装 瘫痪人士有望实现移动梦 2019-09-16
  • 端午新经济体验无处不在 “指尖端午”玩出新花样 2019-09-13
  • 保时捷发布911 Speedster 概念车 纪念诞辰70周年 2019-09-13
  • 努比亚Z17(尊享版全网通)【报价 图片 参数 评测】 2019-09-06
  • 【昆明天气】最新昆明今天天气,实时提供昆明气温、空气质量、24小时天气预报、生活指数查询 2019-09-05
  • 青岛经济学校2018年实习就业双选会供需比17 2019-09-01
  • 高中语文中的230个错别字,你能对几个? 2019-09-01
  • 泰媒:2名中国游客在泰遭殴打 因把行李包放座位上被多次提醒 2019-09-01
  • 法制日报:私人影院不能成盗版温床 2019-08-27
  • China Fokus Richtungsweisende Zwei Tagungen stellen Weichen für neue ra“ 2019-08-23
  • 和亲戚一起学习传统文化 2019-08-23
  • 中国探险旅游规模达2000亿元 2019-08-19
  • 您所在的位置:浙江快乐彩走势图和值走势图一定 > 资讯中心 > 黔茶文化
    资讯中心

    双色球和值尾走势图:浓酽罐罐茶茶香溢土家

    发布时间:2017-07-07  点击量:  来源:黔茶文化
     

    浙江快乐彩走势图和值走势图一定 www.cocsr.com ?????

    ( 来源:西部开发报??? 作者: 黎娅茹 )

    土家族人性格粗犷热烈,对待茶,要么品个透,要么吃个够!

    ? ??? ?在沿河土家族自治县,土家族占总人口的53%,在历史的长河中,这里形成了客来敬茶、三茶六礼、洞房茶、敬老茶等茶俗,其中土家油茶汤、煨罐罐茶更是举世闻名。
    ???
    ?????? 在沿河,随处可见土家吊脚楼,火坑则是土家吊脚楼中的必备。在土家人家中,昼夜不离火,也离不开那个黑不溜秋的土陶罐。
    ???
    ?????? 土家人视茶为圣物,认为山有山神,茶有茶神,禁忌将茶泼在地上,否则视为玷污茶神。煨罐罐茶也极其考究,抓茶叶前必须洗手,名曰“净手”,此仍是对神灵的尊重,煨罐罐茶的罐子也必须是本地产的土茶罐,泡茶的水要选用当地的山泉水。
    ???
    ????? ?土家人居家过日子节俭,一般嫩叶做成的细茶,留做待客之用。只有夏秋之时采摘的老茶叶才供自己喝,土家人制作这种老茶叶的手法特别简单,将采下来的老茶叶经过摊晾之后放在笼屉中蒸,然后放在阳光下晒一天,再把茶叶收进竹条编织的篓里面,至少可以存上一年。
    ???
    ?????? 泡茶时,土家人先在茶罐中注入山泉水移到火边煨烤,等水涨后,抓一大把茶叶塞进大茶罐内,等它慢慢煮,有时甚至会煮上一整天后再打开罐盖,只见茶汤浓浓如羹,酽酽似酱。
    ???
    ?????? 在煮茶时,罐中如有“茶果果”出现,表示家中必有客来。土家人特别热情好客,煨罐罐茶时,第一杯一定是先递给客人,然后依次递给家中长辈和乡邻陪饮。
    ???
    ?????? 在土家人家中时间总是过得很快,摆龙门阵(聊天的意思)乏了,咕噜咕噜喝上一大碗罐罐茶,这种煨的茶,汤色清正,浓香扑鼻,回味甘甜,特别解渴提神,活血舒筋。等到土陶罐中的水煨干了,主人就会继续往土陶罐中加满水,投进去一把茶叶继续煮。
    ???
    ?????? 土家罐罐茶是解暑止渴、提神醒脑的饮品,还是土家人治病的良药。
    ???
    ?????? 若是患伤风感冒,可把小块生姜去皮洗净用刀拍碎,放入罐内与茶叶一起煨,睡觉之前喝上半碗,次日就会大有好转。这早已成为土家人治疗伤风感冒的良方,人们把这种茶称做“姜茶”。如在刚从罐内倒出的热茶中加入两小匙蜂蜜,还能润肺止咳。
    ???
    ???????如今,虽然在沿河土家族自治县早已没有往日隆重浩大的祭拜仪式,但是,渗透在他们日常生活中的民族茶文化及古老而纷繁多彩的茶俗,一代又一代地传承至今,最终铸就了土家族人民淳朴、平实、廉俭、坚毅的民族性格。如果有机会到土家山乡做客,你一定要回味深长的罐罐茶。

    ???????
    ?
    上一篇: 黄庭坚与姚溪贡茶的故事
    下一篇: 中国茶文化的发展
    Copyright?2016 贵州茶资源交易中心有限公司 www.cocsr.com 版权所有 黔ICP备15001710号-3
    IOS手机客户端
    用微信扫一扫
    安卓手机客户端
    用手机浏览器扫一扫
    浙江快乐彩走势图和值走势图一定
  • 广西2客车街头“大打出手”,售票员不过瘾下车狂殴 2019-09-17
  • 甘肃宣讲十九大:丝路春风三千里,陇原儿女添豪情 2019-09-17
  • 青海甘德县:把党的十九大精神送到牧民群众家门口 2019-09-16
  • 法公司研发机器人套装 瘫痪人士有望实现移动梦 2019-09-16
  • 端午新经济体验无处不在 “指尖端午”玩出新花样 2019-09-13
  • 保时捷发布911 Speedster 概念车 纪念诞辰70周年 2019-09-13
  • 努比亚Z17(尊享版全网通)【报价 图片 参数 评测】 2019-09-06
  • 【昆明天气】最新昆明今天天气,实时提供昆明气温、空气质量、24小时天气预报、生活指数查询 2019-09-05
  • 青岛经济学校2018年实习就业双选会供需比17 2019-09-01
  • 高中语文中的230个错别字,你能对几个? 2019-09-01
  • 泰媒:2名中国游客在泰遭殴打 因把行李包放座位上被多次提醒 2019-09-01
  • 法制日报:私人影院不能成盗版温床 2019-08-27
  • China Fokus Richtungsweisende Zwei Tagungen stellen Weichen für neue ra“ 2019-08-23
  • 和亲戚一起学习传统文化 2019-08-23
  • 中国探险旅游规模达2000亿元 2019-08-19
  • 越南5分彩怎么出结果 上班族 网络赚钱 11个人游戏规则 贵州11选5走试图 20192019西甲录像回放 体彩p3单期走势图 辽宁35选7每周开奖日期 北京pk10七计划分析 今日3d字谜 会员内部六肖中特网 一福建22选5开奖结果查询结果 六合彩虎的代码数字 双色球走势图历史记录 河南快三电子走势图 竞彩篮球大小分会变吗